南アフリカの農園から1杯のティーカップへ おいしさをつなぐ
いろんな
ルイボスティーがあるけど…
どうやって選ぶ??
赤と緑どう違うの?
ルイボスティーには2 種類の茶葉のタイプがあります
緑
赤
発酵タイプ 非発酵タイプ

ルイボスは収穫後すぐに発酵が始

まるので、発酵をとめるのが難しく、

最近になってようやく技術開発に

より急速乾燥で作られた新しいタイプ。

どんな味

従来から飲まれているタイプ。

カットしたルイボスの葉を

37℃~40℃で約8時間かけてじっくり

発酵、その後天日乾燥して作られます。

どんな味

甘く滑らか、豊かな紅茶のような味わい

クセのない、あっさりとした繊細な味わい

さわやかでまろやか

どんな料理に合うの? どんな料理に合うの?

洋食、中華など

和食、アジア料理など

どうやって飲むの? どうやって飲むの?

ストレート(アイス・ホット)はもちろん、ミルクティーでも

ブレンドティー(ミント、ジンジャー、チャイ)

焼酎などお酒の割ものとして

ストレート(アイス・ホット)

ハーブティーなどとブレンドもおすすめ

ガスコではルイボスのブレンドティーも
各種ご用意しています。詳しくはこちら

良いルイボスティーの選び方
発酵タイプ 非発酵タイプ
茶葉が鮮やかな緑色 (茎の部分は茶・白いものも
含まれる場合があります)
茶葉が鮮やかな 赤色でツヤがある
まろやかなコク 後味に甘みがある
芳醇な香り、 コクと甘みがある
葉の割合が多く 茎が少ない
葉の割合が多く 茎が少ない
ポリフェノール量がさらに多い (発酵タイプの約2倍以上)
ポリフェノール量 が多い
茶葉の色がくすんでいる 茶色っぽく変色している
茶葉の色が茶色い くすんでいる ツヤがない
香りがない 雑味・渋みがある
香りがない 渋み・雑味が多く甘みがない
茎の割合が
多い
茎が多い、 茶葉が粗い
ポリフェノール量
が少ない
ポリフェノール量 が少ない

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